VINOS

acústic rosado

VIÑAS VIEJAS PRECIOSAS DE GARNACHA

Variedades: 100% de garnacha negra

Terrenos: Terrenos pobres, duros con mucha piedra de perfil arcilloso o arenoso.

Elaboración: El 20% del mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés a baja temperatura y 80% en inoxidable durante 4 semanas a muy baja temperatura (12º C) para conservar la finura y frutosidad de la uva. 6 meses de trabajo en lías antes embotellar y embotellado en marzo del año siguiente.

Ecológico: certificado europeo de la producción agraria ecológica (eurohoja) y certificado CCPAE.

Viñas viejas de 35 a 50 años de edad

RECONOCIMIENTOS

Calificaciones de las añadas

89/100 puntos Guía Peñín 2020