Acústic Rosat a la Revista Descobrir Cuina núm 240 juny 2020

La revista gastronòmica Descobrir Cuina núm. 240 de juny 2020, publica un article on surt el vi Acústic Rosat 2019 on destaca la seva qualitat i intensitat.

“Una garnatxa negra que busca les arrels” titula

De color de pell de ceba i amb aromes potents de fruita vermella i madura i tocs d’herba fresca, l’Acústic Rosat, és un vi fresc, saborós i molt llaminer. Equilibrat i amb capacitat d’envelliment.

     

Acústic Rosat 2019. Ecològic. Garnatxa negra.  Cinc mesos de criança.  DO Montsant.

Comprtir a:
Les obres del nou celler ja són una realitat

Recentment han començat les obres del nou celler d’Acústic i que serà una realitat a finals d’aquest any 2020. Aquest nou edifici marcarà un abans i un després del celler familiar Acústic que des de l’any 2003 està encapçalat per Albert Jané. 

Aquesta construcció permetrà defensar la feina de bodeguer des de la localitat de Marçà, al Montsant. Així, Albert Jané vol mantenir ben vius els coneixements i el llegat familiar que ha passat per les diverses generacions.

D’aquesta manera, doncs, arrenca un nou projecte que s’afronta amb molta il·lusió, amb moltes veremes i ganes de seguir endavant.  A més, es vol agraïr la dedicació a totes les persones que ho fan possible i que permetran que elaborar vins de qualitat i que faran arribar el gust del Montsant a moltes llars.

Comprtir a:
Medalla d’Or per l’Auditori 2016 al Grenaches du Monde

L’Auditori 2016 (DO Montsant) va obtenir la Medalla d’Or del Concurs Internacional Grenaches du Monde celebrat a França els passats dies 17 i 18 d’abril.
L’Auditori 2016 és un vi elaborat només amb Garnatxa de vinyes molt velles.

Aprofitem també per felicitar als altres cellers de la DO Montsant que també van ser premiats en el mateix certamen:

Vinyes Domènech: Or per ‘Bancal del Bosc 2017’ i ‘Boig per tu 2016’, i Plata per ‘Furvus 2016’
Celler Masroig: Plata per ‘Les Sorts Blanc 2017’ i ‘Pinyeres Blanc 2017’
Cellers Unió: Plata per ‘Perlat Garnatxa 2017’

Comprtir a:
Visites de tot el món

A Acústic Celler ens agrada rebre visites de distribuïdors i importadors de tot el món: Japó, Bèlgica, EEUU, Anglaterra, Suïssa, etc.

Aquest temps compartit amb ells ens permet donar-los a conèixer el territori, el paisatge, el terroir on creixen les nostres vinyes.

És llavors quan entenen la filosofia, l’elaboració i el sabor dels nostres vins.

Benvinguts a Acústic Celler!

Benvinguts al Montsant!

Benvinguts a Catalunya!

 

Comprtir a:
Medalla d’Or per l’Auditori 2016 a l’International Challenge Gilbert & Gaillard 2019

El passat mes de juny Gilbert & Gaillard va atorgar la Medalla d’or: 93 / 100 punts a l’Auditori 2016.

L’International Challenge i les guies de vins Gilbert & Gaillard estan disponibles en 9 idiomes i són una referència essencial per professionals i amants del vi de tot el món.

La seva missió és promoure i prescriure vins de qualitat, representatius d’un terroir i del saber fer de dones i homes apassionats.

El comitè de tast internacional està presidit per Philippe Gaillard, François Gilbert i Sylvain Potard.

Els vins es van tastant al llarg de l’any, a cegues, per part del Comiètè d’experts internacionals de la seu de París. La qualitat del vi en si, s’expressa a la puntuació atorgada i en el comentari que es publica a la guia.

Els tasts permeten, per una banda, la selecció per la guia de vins i, per l’altra, l’atribució de medalles pel Concurs Internacional.

Les medalles gilbert & Gaillard són una eina molt buscada per importadors i distribuïdors de tot el món.

 

Comprtir a: